肝病患者能吃味精吗?

本人患乙肝多年

来自广东的徐先生2018-03-23 11:02:25

360健康医学顾问
答:您好,味精的学名叫谷氨酸钠,医学研究发现,味精具有一定的医疗保健作用,味精进入胃肠后,很快能分解出谷氨酸,能参与大脑内蛋白质和糖的代谢,促进脑细胞的氧化过程。 由于脑组织只能氧化谷氨酸而不能氧化其他氨基酸,因此,当脑内血糖不足的时候,谷氨酸就能及时替补作为脑细胞的能源。当患者发生肝性脑病的时候,体内血氨水平增高,谷氨酸能和血氨结合成为无毒的谷氨酰胺,使昏迷的患者苏醒,并有改善中枢神经系统的功能。 所以,医生常用谷氨酸钠辅助治疗肝功能不全、肝性脑病,对于肝病患者来说,每天食用适量的味精,不仅能增加食物的味道,而且还能增强记忆力、稳定情绪和改善智力。所以,平时是可以摄入味精的,但是一定要适量的摄入,不能因此而过量摄入,过量摄入对身体也是有害的,也会引起一些不适的严重症状。希望我的回答能帮到您,如还有疑问,欢迎在线咨询。
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